La fondatrice de l’entreprise, Jana Bookholt, fabrique ses planches à découper à partir de bois d’érable nord-américain certifié FSC.
Au pays, les forêts sont une grande source de richesse et les Canadiens en retirent plusieurs avantages économiques, sociaux et environnementaux. En 2013, c’est d’ailleurs le Canada qui avait la balance commerciale des produits forestiers la plus importante à l’échelle mondiale, soit 19,3 milliards de dollars.