Née d’une collaboration entre deux amies, Alexandrine Lemaire et Hannah Palmer, l’entreprise produit, distribue et vend des concentrés haut de gamme artisanaux pour la préparation de cocktails.
Pouvoirs guérisseurs? Le principal ingrédient utilisé dans le sirop Tonic est la quinine, extraite de l’écorce de quinquina. Cette plante, qui ne pousse pas au Canada, a déjà été utilisée pour le traitement de la malaria et elle l’est encore aujourd’hui dans certains pays en développement.